RAW - syrové rostlinné potraviny, živá strava

ziva strava, raw food

Syrové, raw potraviny jsou zpracovány při teplotách, které nepřesahují 42˚ C. Díky tomu zůstává jídlo zásadité, což je pro naše tělo přirozené. Organismus také spotřebuje mnohem méně energie na trávení a vylučování. (viz. knihy Zázračná detoxikace, Pryč s kyselostí, nebo 12 kroků k syrové stravě). Kromě toho si syrové produkty zachovávají oproti konvenční stravě mnohem více enzymů, minerálů a vitamínů.