Miso pasta se sníženým obsahem soli (nepasterizovaná), bio – Clearspring, 270 g

POPIS

Použití: Pasta se používá k přípravě japonské polévky Miso nebo k vychucení různých omáček a salátových dresinků. Rozmíchejte v trošce vody a přidejte do pokrmu v závěrečné fázi přípravy.

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Společnost Clearspring zaručuje dodávky nejlepšího bio miso z Japonska. Miso je autentické veganské fermentované jídlo, které se v Japonsku vyrábí od 8. století. V mnoha pokrmech a polévkách se ho zde denně zkonzumuje více než 1 000 tun.

Kvůli vysoké poptávce po miso má společnost Clearspring nasmlouvanou výrobu u několika výrobců z různých regionů Japonska. Všechny misa se vyrábí podle tradičních receptur za použití nejlepších možných bio ingrediencí, ale protože je miso živý výrobek, jeho chuť, barva a konzistence se budou mírně lišit v závislosti na regionu a ročním období. Světlejší miso často pochází z jihu, kde je kvůli teplejšímu klimatu kratší doba zrání než v severních oblastech, kde obvykle vzniká miso tmavší.

Občas však miso může přirozeně fermentovat přímo ve sklenici, díky čemuž barva miso v průběhu času postupně ztmavne. Toto probíhající zrání může také způsobit vyboulení víka, ale můžete si být jisti, že produkt je stále chutný a nezávadný. Chcete-li tuto fermentaci zpomalit, jednoduše výrobek uchovávejte v chladu.

Vlastnosti

• k okamžité konzumaci
• univerzální využití

Složení: sójové boby* 43%, fermentovaná rýže*, fermentovaná hnědá rýže*, mořská sůl 13%, voda.
* = z kontrolovaného ekologického zemědělství (bio)

Skladování: Skladujte v chladu. Miso je živý produkt a pokračující fermentace může způsobit vyboulení víčka, což není na závadu. Na produktu se také může vlivem působení vzduchu objevit nezávadný bílý kvasinkový potah, který lze odstranit.

Výživové údaje na 100 G:

Hmotnost balení:  270 g

Země původu:  Japonsko